整鱼抽骨法

    容玉愣了下, 不确定道:“你说什么？”

    拉斐尔既没有趁此机会瞅一眼她的房间, 也没有暗示她应该放自己进去。他轻轻后退了一步, 反而放大了两人之间的空隙。

    “刀功这种东西, 基本上都是水滴石穿的长久功夫。”容玉内心默默感谢了他这个小举动, 略放松道:“我是说……”

    你能不能换个简单一点的请求……

    “嗯哼？”拉斐尔浅笑着眨了眨眼睛。

    似乎他只用这样看着自己, 她便失去了反驳的能力。

    那双剔透的眸子望着她, 看起来单纯而又纯粹。

    容容啊容容。她忍不住内心鄙视了一秒自己。你怎么对美色一点抵御能力都没有。

    “其实……也有能速成的技法。”容玉叹了口气，低下头慢慢道:“走吧，我们去二楼料理台。”

    那里的设施虽然简陋一些, 但练手还是够的。

    出于时间的顾虑，她并没有去河鲜柜里捞鱼，而是转身去了冰柜, 随手挑了两条鱼, 打开水龙头洗干净后用软布擦干。

    “你要教我日式切鱼法么？”拉斐尔想到了什么，笑眯眯道:“三枚式分块, 对不对？”

    “不, 中国有更出色的技术。”容玉站在料理台旁洗了洗手, 取来了砧板和厨刀。

    乌苏里白鲑, 从中国黑龙江空运过来的上好白鱼。

    她闭上眼, 整条鱼的骨架清晰的浮现在眼前。

    短吻, 上颌骨宽大，每侧十六根肋骨，背鳍的某一根与脊椎骨非常接近。

    刀刃要斜着进去。

    容玉宁静了气息, 仿佛厨刀与她已经融为一体, 手腕一沉便切了进去。

    一字型的平刀锋利趁手，但稍微不注意都可能捅穿鱼腹。

    她运刀极稳，二十二岁的年龄下是如同老师傅般匀称的运力与吐息。

    在她开始切鱼的那一刻，整个世界都静了下来。

    颈部一刀，尾部一刀，椎骨同脊骨皆应声而断。

    颈口入刃，贴着中轴骨架一寸寸推进去，上下割划，再轻轻一敲。

    她睁开眼，缓缓松了一口气。

    拉斐尔坐在她的对面，还没反应过来。

    ……诶嘿？发生了什么？

    容玉抬手又打开水龙头洗了洗手，拿过干布再度擦了一遍鱼腹，抬头看向他:“看清楚了吗？”

    看清楚了……什么？？

    容玉见他还没明白过来，用食指并上拇指，一起从腮处的入口探入腹腔中。

    这条鱼虽说被厨刀又切又划，但外观上连刀口都看不到，尾部的切口都是平推过去，鱼皮依旧完好无损。

    拉斐尔凑近了些，趴在台边看她在做什么。

    只见那只手猛的一用力，刚才还饱满的鱼腹瞬间瘫了下来。

    “……？？？”拉斐尔完全愣住了。

    她抽出来的，是一整根完整的骨架，内里包裹着完好无损的所有内脏。

    什·么·情·况？

    “这这这……”拉斐尔用被吓到的眼神看向她手中宛如被解剖出来的鱼骨:“你是怎么做到的？”

    事实证明，看多少场比赛的直播，都不如亲眼来的震撼。

    短短一分钟里，这条白鱼的骨架被整根分离，直接从腮部抽了出来。

    “这个叫整鱼抽骨法。”容玉淡定道:“中级厨师的入门功课而已。”

    就这……还只是中级？

    你确定？！

    拉斐尔依旧盯着那条骨架，用略有些绝望的语气道:“你觉得……我学的会吗？”

    他从前的气定神闲，以往的从容不迫，似乎都有些绷不住了。

    容玉抬眼看向他，随手把干净的骨架扔到垃圾桶里，勾勾手指道:“过来。”

    拉斐尔打了个激灵，磨磨蹭蹭的坐到了她的身边。

    在刀功方面，他在她面前如同新手一样。

    容玉虽然个子不高，可一旦进入工作状态里，眉眼都会泛着凛冽的气息。

    干练而令人敬畏。

    酒店后厨里自然男人居多，容玉从初中开始课余跟着打下手，早就习惯了如何同糙老爷们相处。

    她垂了眸子，自然的抬手握住拉斐尔的手腕，另一只手抄过刚才清理干净的另一条鱼，放在了他的手边。

    厨师为了保护味觉，轻易不会喷香水，但当她倾下身时，淡淡的柠檬清香若隐若现。

    拉斐尔突然感觉自己像个十六岁的小男孩，局促的几乎不知道眼睛该放在哪里。

    “不要盯着我的手。”容玉简短道:“看鱼。”

    她的指尖拂过他的手背，轻巧的调整着他握刀的方式。

    “注意，先从这里切入，插进去。”容玉的声音清冷而又低沉:“但不要划穿鱼皮。”

    带着薄茧的指腹搭在他的指节上，浅浅的传递着力度。

    拉斐尔低头看着鱼，紊乱的呼吸声清晰可闻:“嗯……好……”

    “放松。”她轻声道:“很好，脊骨已经切断了，下面移到尾部……”

    整个过程几乎都是容玉控制着他操作，即使隔了一只手，也可以精准的控制力道。

    实际上，哪怕在气球上切内酯豆腐，她都毫无压力。

    多年的经验让技巧都溶入了血液里，闭上眼反而会更加清晰。

    她的长发随风扬到他的耳侧，轻轻飘拂过去，连心里也痒痒的。

    “好了。”容玉松开手，随意的洗了洗手:“抽出来吧。”

    拉斐尔学着她的方式，小心翼翼的把手指探入白鱼的腮中，摸索到了脊骨的断面。

    一用力，便干净利落的整骨脱出。

    这种一气呵成的感觉，简直像在炎热的夏天里灌一大口冰可乐一般舒爽！

    “成……成功了。”他望向容玉，笑容登时浮现，背后仿佛有尾巴开心的摇了起来。

    “诶？你的脸怎么红了？”容玉眨了眨眼。

    “没有！”拉斐尔用手背揉了揉脸，扭头闷闷道:“才没有……”

    “刚才的操作流程，都记住了吗？”她盯着这只一米八的大金毛，凉凉道:“拉菲尔——”

    他僵硬的转了过来，试图卖萌道:“可以……再来一遍吗？”