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这么大的鱼自然也很重，将它小心的蜷缩放入筐子中后过称，鱼的重量是七十一公斤，接近一百五十斤! 皇带鱼虽然近些年没在红洋出现过，可当地人在历史上多次见过这鱼，并起名为白龙王、龙王鱼。 于是，龙头村捕获了一条白龙王的消息在周围乡村传递开来，各村村民闻讯而来看稀罕景，连宿敌王家村都来了人，其中杨树勇带队。 来了龙头村，杨树勇问道：老敖，你这鱼怎么搞?喏，给你。rdquo; 看着他递过来的一个包，敖沐阳笑道：哟，这次来还带了礼物呢?我看看是啥，花椒、八角、料酒、葱姜蒜，你拿这个干嘛?rdquo; 做鱼吃啊。rdquo;杨树勇几乎要流口水。 敖沐阳将袋子甩给他，没好气的说道：休想!rdquo; 这鱼最后肯定要吃掉，但不是现在吃掉。 他让人从冷库拿来冰块垫在鱼身下，又用制冰机做了冰雪覆盖在鱼身上，将鱼进行了冰镇，然后等着媒体上门。 红洋还没有发现皇带鱼的影像报告，当地媒体绝对对这鱼充满兴趣。 他的猜测没错，当天各路媒体前仆后继赶来，还有各大酒店也来洽谈收购皇带鱼的事宜。 敖沐阳不缺这点钱，这条鱼顶多能卖个一万两万，不如留在村里做个噱头，他已经计划好了，鱼肉给村民和游客吃，鱼头、鱼骨架做标本保存，然后放到村里进行展览，好歹又是个旅游项目。 皇带鱼在海滩上保存了一天一夜，第二天没有媒体到来了，他就决定开吃。 再不吃不行了，六月份天气热了起来，尽管他派人源源不断的送去冰块，可还是坚持不了太长时间。 这么大的鱼怎么做，一时之间他犯难了。 因为他要做成标本，最好得整体做熟，可这根本不可能。 涉及到吃，人们总是充满创造力。 苏鹏辉跟他说：你将鱼截开，该清蒸的清蒸，该剖肉红烧就红烧，以后做标本的时候，鱼骨可以用钢钉进行固定，这没问题。rdquo; 敖沐阳觉得有道理，他先把鱼头给切了下来，然后将鱼的内脏摘除干净，把鱼身切成了六段，差不多一米一段。 村里人很热情的来帮忙，游客们听说可以品尝鱼肉也很热情，挤在村委前的小广场询问要不要帮忙。 看着积极的准备着吃鱼肉的村民和游客，敖沐阳无奈道：苏教授，你说有没有吃蓝藻的法子?要是告诉大家伙这蓝藻能美容养颜、滋阴壮阳，估计龙涎湖的绿潮危机迅速就能解决。rdquo; 第801章 影像和照片 听了他的话，敖文昌笑道：大家又不傻，蓝藻有臭味呢，谁去吃?rdquo; 酱豆有没有臭味?臭豆腐有没有臭味?榴莲臭不臭?豆汁臭不臭?老虾酱臭不臭?鲱鱼罐头臭不臭?rdquo;敖沐阳一连反问将敖文昌问的哑口无声。 苏鹏辉擦着嘴巴说道：还是先做鱼、先做鱼吧，蓝藻有毒，不能吃，这鱼能吃，我没吃过皇带鱼呢。rdquo; 海里的鱼多数不腥，皇带鱼的鱼肉块很大，它们是食肉鱼类，肉质很劲道，因为厚实，所以能够一块块的切下来。 切下来的鱼肉就像奶油，洁白，一尘不染，看着就好吃。 皇带鱼怎么做，敖沐阳也是满头雾水，正好老爷子涂一铲在村里呢，于是他让出了大厨之位，让老头子披挂上阵。 老头子迈着外八字步走来，说道：这个皇带鱼我是见过的，以前我爹在省城当差，印尼那狗日的国家送过这玩意儿，他主厨做了一个白龙宴，当时得到了首长和领导们的一致褒奖。rdquo; 这白龙宴怎么做呢?rdquo;敖沐阳低调的问道。 老头子咳嗽一声：红烧白龙、煎白龙、干炸白龙、糖醋白龙、清蒸白龙、熏白龙hellip;hellip;rdquo; 等等。rdquo;敖沐阳问道，红烧带鱼、煎带鱼、干炸带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、熏带鱼?rdquo; 老头子讪笑道：反正都是带鱼嘛。rdquo; 敖沐阳无奈道：你是不是根本不知道这皇带鱼怎么做?rdquo; 老头子端正表情道：刚才逗你玩呢，怎么可能不知道?这皇带鱼的鱼脖子肉最是嫩，可以做刺身。尾巴上的肉最劲道，可以红烧也可以清蒸，鱼腹的肉稍微一冻然后能下火锅，瞧我的吧。rdquo; 他手臂的肌腱接起来了，但还没有恢复正常，于是他来指导，敖沐阳下手。 不过最珍贵的鱼脖子肉还是老头自己动手，他一边慢慢的动刀一边说道：别看这皇带鱼长的凶，其实它游动速度不快，攻击力不大强，全靠伏击来捕食。其中它的鱼头和脖子不太动弹，所以这里的肉最娇嫩，得小心处理hellip;hellip;rdquo; 晶莹的鱼肉切成片，他让人拿来大个的海蛎子，剥开之后，他在海蛎子肉上插了根竹签并固定，竹签上又插了一片鱼肉，鱼肉弯曲插上，好像洁白的风帆。 还有的肉他切成块，简单雕琢之后如同小船，他在鱼肉上又插上竹签，竹签上有一片生菜叶，又是一艘别样的小船。 敖沐阳大开眼界，道：老爷子你这雕工可以!rdquo; 喜欢嬉皮笑脸的老头这一刻却有些忧伤，道：唉，不客气的说呀老板，我这手有点废了，以前这真是小儿科，现在不中喽。rdquo;