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在曼丽看来，生意这东西，谁天生就会做呢？ 无非都是在跌跌撞撞中，磨砺着成长。 如果伊丽莎白能够把洗化这一块儿做起来，将来肯定是钱途不可限量。 不要说把嫁妆钱赚回来，十倍，几十倍也不是没可能。 到时候，就算是娘家只是一个小农场主，但是有那么一大笔嫁妆傍身，二姐就算是嫁人也能挺得起腰杆，不用天天琢磨着等着丈夫给自己“针线钱”过日子。 就算是赚不回来也无所谓啊！ 有配方在手，只要能够早早打出知名度，曼丽相信，即便伊丽莎白开始的时候没有经验赔一点，家里也不是赔不起。 与其让她嫁人后，到别人家再因为不会管理家业而苦恼，还不如让她在做姑娘时，拿着自己家的产业练练手。 练就出来的本事，一辈子受益无穷。 想到这里，曼丽忍不住叹了口气，觉得自己真是全天下再也找不着的好姐妹。 之后她和班纳特先生一起去了豆腐坊。 这里是曼丽最在意的一处生意。 进去之后，她发现里面人也不算少。 虽然现在已经到了早市的尾声，可那些来拉豆腐的马车还没有完全离开，作坊那个朝着大路方向的门面前还挤着不少人。 看到他们父女二人，管事的连忙将今天早上的流水拿来给他们看。 曼丽随便翻阅了几张，不禁有点奇怪。 这流水和她想象的不一样。 在曼丽的预想里，豆腐坊嘛，肯定是豆腐卖的最好。 毕竟她的定价并不高，一便士就能买好大的一块儿。 可让她没有想到的是，这些来拉货的附近农庄的人，买的最多的却是豆腐干，豆腐皮这些再加工的豆制品，而正经的豆腐，销量还不足那些豆制品的三分之一。 是因为不好运输的原因吗？ 她朝管事的问道。 “也不全是。” 管事的摸了一下鼻子，辩解道：“咱们的保护措施做得很好了，不仅有专门装豆腐的木盒子，还在每一个盒子外面都给配了木箱。只要一次买十板豆腐，木盒和木箱都是免费租用的，连中间用来防震的稻草也都是送的。从咱们作坊拉出去，只要不是拉到伦敦那么远的地方，我们都能保证肯定不会震碎。” “那你知道是什么原因造成的豆腐不好卖吗？”曼丽不耻下问。 “因为……” 管事的抬眼看了看曼丽，有点生怕她不高兴的笑声嘀咕了一句：“因为豆腐不好吃啊！” 豆腐不好吃？ 这个回答显然在曼丽和班纳特先生的意料之外，他们面面相觑，眼神里全都写满了震惊。 管事看主人并没有发火的意思，连忙又解释道：“豆腐干是卤过的，咸津津的，很有滋味。虽然稍微贵一点，可买回去就可以直接吃。而豆腐，完全没有味道，用盐水煮一煮，还没有豆干好吃。虽然我们也知道可以用酱油炒着吃，但……还得买酱油，还要用油，合起来比买豆干贵不说，还很麻烦！” 曼丽这才恍然大悟。 曼丽豆腐的制作方法用的是酸浆，而并非此时华国人最常用的卤水。 而她最早制作酸浆用的是柠檬，而不是这里人们平常使用的各种醋。 所以她做出来的豆腐，豆腥味并不重，仔细闻一闻，甚至还会有隐隐的果香味。 正是因为这个原因，之前她一直笃定的认为她做出的豆腐一定会很畅销，却忽略了众多平民们根本没有掌握真正的烹调方法。 就算她随豆腐赠送的有制作配方又怎么样？ 在这个大家习惯一切菜都放在白水里煮，无论豆子蔬菜都恨不得直接煮成泥的时代，你指望着有几个人回家会下油锅炒菜吃？ 他们宁可买粗加工过的豆腐干，豆腐皮。 虽然在曼丽眼里，这些回去都还是要再烹饪一下才能入口，可对于普通的，并没有被她的美食惯坏了的人来说，这样直接吃就已经很美味了。 所以，会不会做饭的人，想法从根本上就不在一个频道上，曼丽之前完全是想岔了。 想了想，她对班纳特先生说道：“爸爸，你能不能找人帮我给舅舅送封信，今天就要送到？” “你要做什么？”班纳特先生有点奇怪。 昨天自己的妻弟才走，不过一天的时间，这丫头就要给他写信了？ 他怎么不知道，这甥舅俩的感情什么时候这般好了？ 越想，班纳特先生越觉得自己心里酸溜溜的。 要知道，当初这丫头在伦敦的时候，一周也给自己写不了一封信！ 曼丽可不知道父亲这会儿心里在想什么。 她还在琢磨着豆腐的事情。 “我想买点香料，麦里屯那边的店里种类太少，只能让舅舅帮忙。还有，爸爸，你得让人去给我买点牛油回来，挑质量最好的买。最晚明天一定要买回来。” 听到女儿是要买香料，班纳特先生的心里这才舒服了。 “你先去库房看看，我记得前天你们回来的时候，马车后面有整整一箱子各种调料，看看有没有你想要的。” 马车后面有香料？ 曼丽还真不知道！ 不过听爸爸这么一说，她立刻就明白了，肯定是之前自己在日杂店里表现的太过于明显，舅妈特意为她提前准备的。 --